La Taverna del Pavone è situata in un antico palazzo del '600. Propone specialità della cucina mediterranea e dell'antica tradizione siciliana (a base di carne e pesce), in un ambiente elegante, confortevole ed informale, che conserva le tracce dell'antica struttura seicentesca. Posta al centro della città, a pochi passi dallo splendido Duomo di Monreale, gli ospiti possono usufruire dei servizi pubblici e privati disponibili nelle immediate adiacenze. La trattoria è aperta (a pranzo) dalle 12,00 alle 15,30 e (a cena) dalle19,30 alle 23,30 Si può ascoltare musica di sottofondo.